Kurkuma ali rumeni ingver, znan tudi kot indijski žafran, je začimba, ki jo pridobivajo iz korenine rastline kurkuma. Začimba izvira iz jugovzhodne Azije, danes pa jo gojijo tudi v Indiji in Južni Ameriki. Zaradi 600 močnih zdravilnih učinkovin naj bi imela začimba nešteto zdravilnih učinkov, zato se kurkuma pogosto uporablja v naravni medicini. Kakšni so pravzaprav zdravilni učinki kurkume? Zakaj bi morali vsak dan začiniti s kurkumo, izveste tukaj.
Kurkuma: začimba z zdravilnimi lastnostmi!
Kurkumin je glavna sestavina, odgovorna za zdravilne lastnosti kurkume. Ta naravna učinkovina ima zelo raznolik spekter delovanja, zato se v naturopatiji uporablja proti neštetim boleznim. Naj gre za prebavne težave, Alzheimerjevo bolezen, visok krvni tlak, revmatizem, bolezni dihal ali kožne nepravilnosti, kurkumin lahko uporabljamo za številne bolezni in v nasprotju s klasično medicino praktično nima stranskih učinkov. Kurkumin ima močan protivnetni in antispazmodični učinek, zato se pogosto uporablja za zdravljenje želodčnih krčev in zgage. Zahvaljujoč vsestranskim učinkom lahko uživanje samo ene čajne žličke kurkume na dan zniža visok krvni tlak. Dandanes se skoraj vse bolezni zdravijo s klasično medicino, problem pa je, da imajo posamezna zdravila številne stranske učinke.
Na primer, če ima oseba visok krvni tlak, ji bo zdravnik predpisal zaviralce beta. Zaviralci adrenergičnih receptorjev beta seveda znižujejo krvni tlak, vendar zdravijo le simptome in ne vzroka bolezni. Nato se morate vedno znova zateči k zaviralcem beta, kar na dolgi rok povzroči ogromno škodo in stranske učinke. Posledica so motnje osrednjega živčevja, kot so omotica, glavoboli, utrujenost, depresija in težave s spanjem. Vzrok ostaja neodkrit in telo se vsak dan znova zastruplja.
Borite se proti boleznim na naraven način!
Namesto tega bi lahko visok krvni tlak znižali tudi na naraven način. Če želite to narediti, morate izpolnjevati naslednja merila. Najprej je pomembno, da se prehranjujete čim bolj naravno. To vključuje veliko zelenjave in sadja, veliko sveže vode in čaja, polnozrnate izdelke in seveda izogibanje živilom, polnim kemičnih snovi.
Dandanes so naša živila obogatena z umetnimi aromami, umetnimi minerali + vitamini, aspartamom, glutamatom, natrijem, barvili, antibiotiki (meso) itd. Seznam bi lahko nadaljeval v nedogled. Tudi sadje iz mnogih naših supermarketov je okuženo s pesticidi in je zato precej kontraproduktivno za naš organizem. Zato živila kupujte v ekološki trgovini ali na tržnici (ekološki kmet). Tukaj imate za večino izdelkov garancijo, da so manj obremenjujoči. Tudi ekološki izdelki so cenovno v okviru zdravja. Kdor se v nakupovanje odpravlja zavestno in se izogiba nepotrebnim živilom, kot so sladkarije, prigrizki, pripravljeni izdelki, brezalkoholne pijače, meso ali veliko mesa in podobno, bo tudi poceni odšel.
Če se vrnem k temi, vse te snovi zastrupljajo naša telesa in lahko povzročijo visok krvni tlak. Drugo pomembno merilo je, da ne kadite cigaret, drog (alkohol in podobno). Če se prehranjujete popolnoma naravno, ne kadite, ne pijete alkohola in se redno gibate oziroma dovolj gibate (dovolj je že 1-2 uri dnevno hoje), vam ni treba skrbeti za bolezen. Nasprotno, bolezni se potem ne morejo več manifestirati v organizmu. (Tu seveda pomembno vlogo igrajo tudi misli, na tem mestu lahko preberem ta članek o samozdravilne moči zelo priporočljivo).
S kurkumo proti raku?!
V zadnjem času smo slišali, da se kurkuma lahko uporablja v boju proti raku, vendar ni tako. Rak se razvije zaradi nizke vsebnosti kisika in kislega celičnega okolja. Posledično mitohondriji celic odmrejo in celice začnejo mutirati, kar povzroči raka. Kurkuma je zelo močan antioksidant in povečuje vsebnost kisika v krvi, hkrati pa kurkuma izboljša PH vrednost celic. Kurkuma se torej že lahko bori proti raku, vendar sama kurkuma ni dovolj, da bi obrnila celično mutacijo.
Kdor vsak dan uživa kurkumo, pije pa tudi kolo, kadi ali se na splošno slabo prehranjuje, bo dosegel le minimalen uspeh. kako Ješ hrano, ki stabilizira celično okolje, a hkrati uživaš izdelke, ki uničujejo celično okolje. Zato velja reči, da se proti raku borimo s kurkumo in naravnim načinom življenja.
Optimalno uporabljajte kurkumo
Kurkumo lahko uživamo na različne načine. Kurkuma je idealna za začimbo. Zaradi močne barve in intenzivnega okusa lahko s kurkumo popestrite skoraj vsako jed. Jed začinite tudi s črnim poprom, saj piperin, ki ga vsebuje, izjemno izboljša absorpcijo kurkume. Pomembno je, da jed s kurkumo začinimo šele proti koncu, da se sestavine zaradi toplote ne uničijo. Jaz osebno uporabljam kurkumo najprej za začimbo in nato dodam 1-2 žlički čiste. V tem smislu ostanite zdravi, srečni in živite v harmoniji.
