Čaj so različne kulture uživale že tisočletja. Za vsako čajevko pravijo, da ima posebne in predvsem blagodejne učinke. Čaji, kot so kamilica, kopriva ali regrat, delujejo čistilno na kri in poskrbijo, da se naša krvna slika vidno izboljša. Kaj pa zeleni čaj? Mnogi ljudje trenutno navdušujejo nad tem naravnim zakladom in pravijo, da ima zdravilne učinke. Ampak lahko greš z mano Zeleni čaj preprečuje določene bolezni in izboljšuje lastno zdravje? Katere sestavine sestavljajo rastlino zelenega čaja in katera vrsta zelenega čaja je priporočljiva?

Zdravilne sestavine na kratko

Zeleni čaj ima vrsto koristnih in zdravju koristnih sestavin. Sem spadajo različni minerali, vitamini, aminokisline, flavonoidi, eterična olja in nenazadnje sekundarne rastlinske snovi. Predvsem sekundarne rastlinske snovi v obliki katehinov (EGCG, ECG in EGC) dajejo zelenemu čaju edinstven način delovanja.

Ti delujejo antioksidativno in zato ščitijo naše celice pred prostimi radikali. To izboljša našo celično presnovo, ker celično razstrupljanje poveča vsebnost kisika v celicah in onesnaževalci se vse bolj razgradijo. Zlasti EGCG velja za enega najmočnejših antioksidantov. Skoraj nobena rastlina ne vsebuje te učinkovine in predvsem rastlina zelenega čaja je polna tega antioksidanta. Ta antioksidant v kombinaciji z vsemi esencialnimi in neesencialnimi aminokislinami, vsemi minerali in vitamini naredi rastlino zelenega čaja pravo elektrarno. Toda te naravne sestavine lahko naredijo veliko več, kot je rečeno.

Uspešno preprečuje in zdravi visok krvni tlak, raka in Alzheimerjevo bolezen

Številne študije so pokazale, da lahko zeleni čaj in njegove sekundarne rastlinske snovi zavirajo določene bolezni. Zeleni čaj na primer pozitivno vpliva na visok krvni tlak in spodbuja nemoteno delovanje srčno-žilnega sistema. Z zelenim čajem lahko zdravimo in preprečujemo tudi raka in Alzheimerjevo bolezen. Predvsem slednjega so že uspešno zdravili z izvlečkom zelenega čaja. Preizkušanci, ki so uživali dodatke v obliki kapsul zelenega čaja, so lahko v šestih mesecih občutno zmanjšali svoje beljakovinske usedline, ki sprožijo Alzheimerjevo bolezen, v ustreznih predelih možganov. Zaradi tega izjemnega učinka zeleni čaj danes povezujejo tudi z zdravljenjem raka. In seveda lahko zeleni čaj tudi zmanjša raka, saj je rak v večini primerov posledica premajhne oskrbe s kisikom in neustreznega celičnega PH okolja. Oba dejavnika, ki jih povzroča a onesnaževalna prehrana pojavijo in sprožijo celično mutacijo.

Zeleni čaj pa čisti kri, čisti celice in sčasoma omogoči, da se vsebnost kisika v krvi drastično poveča. Poleg tega se razgradijo neugodne beljakovinske usedline in raven holesterola se dvigne na normalno raven. Zeleni čaj pozitivno vpliva tudi na delovanje jeter in ledvic. Kdor dnevno spije 1 liter zelenega čaja, bo ta učinek opazil v bistrem urinu in pogostih odhodih na stranišče. Na splošno mora biti vaš lastni urin vedno čist in svetel, saj to kaže na nizko raven onesnaževal in optimalno oskrbo s hranili. Temnejši ko je urin, bolj strupeni so kri, jetra in ledvice. Že zaradi tega je priporočljivo dnevno popiti 1-2 litra svežega čaja in veliko vode.

Zaradi vseh teh pozitivnih lastnosti je zeleni čaj zelo dragocena pijača. Kljub temu se je treba zavedati, da se polni učinek zelenega čaja pojavi šele ob naravni prehrani. Če vsak dan pijete zeleni čaj in ga dopolnjujete na primer s kolo in hitro hrano, potem je zdravilni učinek zmanjšan na minimum. Kako naj se telo vrne k svojim naravnim previdnostnim ukrepom, ko zaužije "hrano", ki poškoduje lastno celično okolje.

Način delovanja je odvisen od vrste, priprave in kakovosti

Kdor se odloči za zeleni čaj, mora pred tem razmisliti o nekaterih stvareh, saj zeleni čaj ni le zeleni čaj. Poleg različnih vrst (Matcha, Bancha, Sencha, Gyokuru itd.), ki imajo različne koncentracije hranil, morate paziti, da uživate visokokakovosten zeleni čaj. V prvi vrsti je tu izpuščena čajna vrečka. Vsekakor nočem blatiti klasičnih čajnih vrečk, vendar morate vedeti, da večina proizvajalcev majhne čajne vrečke napolni le z ostanki čajevca. Pogosto se vsebini čajnih vrečk dodajo umetne arome, kar je za zdravje precej kontraproduktivno. Dogaja se tudi, da nekateri proizvajalci svoje rastline škropijo s pesticidi. Prepoved, ki se ji lahko izognete, če ste pozorni na kakovost čaja. Zato je priporočljiva uporaba svežega ekološkega čaja (dobre znamke so npr. Sonnentor, GEPA ali Denree).

Odsvetujem tudi dopolnjevanje s kapsulami izvlečka zelenega čaja. V večini primerov so kapsule veliko predrage in odmerek v ustreznih izdelkih je veliko prenizek. Najbolje je popiti 3-5 skodelic sveže pripravljenega zelenega čaja na dan. Zelo pomembno je, da se strogo držite določenega časa kuhanja, sicer bo čaj proizvedel preveč taninov. Poleg tega, da bi se izognili slabosti, na prazen želodec ne smete piti močnejših čajev, kot sta zeleni ali črni čaj. Tisti, ki zeleni čaj pijejo prvič, bodo verjetno imeli težave s pitjem zaradi grenkega okusa.

To pa je normalno, saj zaradi industrijske hrane receptorji za grenkobo na jeziku pri večini niso popolnoma razviti. Kdor vsak dan pije zeleni čaj, bo to težavo lahko rešil v 1-2 tednih. Pogosto pride celo do obratnega učinka in sladice za nas izgubijo okus. Nekaj ​​pa je gotovo, zeleni čaj je vedno vredno vključiti v svojo dnevno prehrano. Spet nas narava nagradi z boljšim zdravjem in večjo duhovnostjo. Do takrat pa ostanite zdravi, srečni in živite v harmoniji.